2014年12月25日木曜日

さしはた牧場/「ジャージー乳モッツァレラチーズ」

みなさま、こんにちは。

今回は岩泉町の「さしはた牧場」におうかがいしました。


以前は「差畑しあわせ牧場」という名称でしたが、現在は「さしはた牧場」に
名称変更されています。

さしはた牧場は岩泉町の海沿いの高所にあり、海からの風によってたっぷりの
ミネラルが運ばれてきます。この素晴らしい環境で育っているのがさしはた
牧場のジャージー牛です。完全放牧で飼育されており、ストレスの少ない
健康な牛が育っています。 ↓



ジャージー乳は人懐こい性格です。今年生まれた子牛もかわいい顔を見せて
くれました。 ↓


ジャージー牛から絞られるジャージー乳は、乳脂肪、乳たんぱく質が高く、
濃くて味わい深いという特徴を持っています。その乳はホルスタイン種の
ものに比べ乳脂肪分が高く、淡い金色を帯びた美しい色は「Golden Milk」と
讃えられています。

そのジャージー乳を使い、牧場内の「海風工房」で作られているのが、この
モッツァレラチーズです。 ↓


牧場内の「海風工房」で製造されています。


さしはた牧場代表/差畑忠司氏 ↑

現在、ジャージー乳を使用したモッツァレラチーズは希少です。販売取扱いは
「道の駅いわいずみ 」のみとなっています。みなさんもご来訪の際はぜひ一度
ご賞味下さい。

この「ジャージー乳モッツァレラチーズ」が今年度の絆・デザイン魅力創造
事業デザイン支援案件に採択され、現在ロゴやリーフレットを制作してい
ます。完成をどうぞお楽しみに。

2014年12月12日金曜日

川口銀座商店街・紅葉まつり

みなさま、こんにちは。

12月6日(土)・7日(日)、埼玉県川口市の川口銀座商店街にて安行紅葉
まつりが開催され、当事業の採択事業者「大槌湾ほたて養殖組合」が出店し、
ほたて浜焼きを販売しました↓





組合長の斉藤文雄さんは、ケーブルテレビ局の取材も受け、肉厚で甘みのある
大槌のほたての美味しさをPRしました↓


今回は、大槌商工会も大槌の特産品の乾物を販売していました。
応援に来てくれたボランティアの皆さんの活躍もあり、ほたても特産品も
完売!↓


今回の出店は、川口銀座商店街の皆さまのご厚意により実現しました。
同商店街は、継続して東日本大震災被災地の支援に取り組んでいます。
安行みどりのまちづくり協議会の皆さまが大槌町の支援をしていた縁もあり、
あたたかな地域間交流が実現されたイベントになりました。

岩手では、もう雪が積もり始めていますが、埼玉はまだまだ紅葉が色づいて
います。夜はライトアップもされ、紅葉まつりの雰囲気を盛り上げていました↓


2014年12月8日月曜日

いわてデザインデイvol.2ご来場とご協力のお礼

みなさま、こんにちは。

11月30日(日)、盛岡市アイーナにおいて開催されました、「いわてデザイン
デイvol.2」に、もりおかクリエイティブ・ラボが出展しました↓


本ブースでは、「絆・デザイン魅力創造事業」でデザイン支援した案件を
パネルでご紹介しました↓


また、成果品の現物の展示や、一部商品の委託販売も行いました↓



事業やデザイン支援だけではなく、ご紹介した事業者の方の良いPRにも
なった出展となりました。

当日ご来場いただいた皆様、出展にご協力いただきました事業者の皆様、
イベントスタッフの皆様に心より御礼申し上げます。

2014年12月2日火曜日

マタギ倶楽部がよ市に初出店しました

みなさま、こんにちは。

11月29日に開催された盛岡市材木町のよ市に、大槌町のマタギ倶楽部が
初出店しました↓


残念ながら雨模様でしたが、今年最後のよ市という事もあり、大変賑わって
いました↓


今回のメインは【百花蜜】の量り売りです↓



トチ蜜、百花蜜、アカシア蜜、りんご蜜の試食も用意され、みなさん、味の
食べ比べをしていました。
食べ比べてみると味の違いがハッキリ分かります↓


毎朝、ヨーグルトにかけるという人やお菓子に使う人など、たくさんの方に
購入して頂き大盛況となりました。
ありがとうございました。

マタギ倶楽部HP
http://matagiclub.theshop.jp/

材木町よ市にマタギ倶楽部が初出店!

みなさま、こんにちは。

11月29日(土)15:00~18:30
盛岡市材木町商店街にて【材木町よ市 開幕祭】が開催されます↓



こちらにデザイン支援採択事業者のマタギ倶楽部様が初出店する事になりました!
蜂蜜の量り売りも行います↓


先日完成した、サフラン入り蜂蜜も販売予定です↓


今年最後のよ市になりますので、みなさまお待ちしております。

マタギ倶楽部HP
http://matagiclub.theshop.jp/